ACOMPAÑANTESALMOJABANAAmasijo típico de nuestra cocina, elaborado con queso, de textura suave.$ 4.000Ver más →
ACOMPAÑANTESPAPAS A LA FRANCESA200gr de papa a la francesa acompañadas de salsa de la casa.$ 11.500Ver más →
ACOMPAÑANTESPAPAS CHORREADASPapa criolla al horno servida con hogao de la casa a la crema, queso mozzarella y tocineta.$ 14.000Ver más →
AREPAS GOURMETAREPA DE QUESONuestra versión de la arepa que redefine la tradición colombiana. Hecha con queso campesino y mozzarella fundido, bañada en lecherita y miel natural para un toque extra de sabor. ¡Pruébala y descubre una nueva forma de amar la arepa!$ 19.000Ver más →
NuevoAREPAS GOURMETAREPA PULLED PORKNuestra arepa de maíz peto, rellena de tierna costilla de cerdo desmechada cocida lentamente y bañada en nuestra clásica salsa BBQ artesanal, servida queso mozzarella, sour cream, picadillo de piña parrillada y cebolla encurtida de la casa. Una mezcla perfecta de notas ahumadas, dulces y cremosas.$ 32.000Ver más →
AREPAS GOURMETCHAMPIÑONESNuestro pollo cocinado al vacío por 6 horas, champiñones salteados en mantequilla, tocineta ahumada, mozzarella y salsa de quesos.$ 29.000Ver más →
AREPAS GOURMETCRIOLLITANuestra res cocinada al vacío y terminada con guiso criollo; servida con platanitos, guacamole y mozzarella.$ 30.000Ver más →
AREPAS GOURMETJUANITAPollo cocinado al vacío por 6 horas, tocineta ahumada, salsa de quesos, mozzarella y platanitos asados.$ 28.000Ver más →
AREPAS GOURMETMARRANITAInspirada en la tradición vallecaucana, nuestra versión se sirve dentro de una arepa de maíz peto, con mozzarella, tocino crujiente horneado, plátano maduro asado, guacamole cremoso y pico de gallo fresco, todo hecho en casa$ 29.500Ver más →
AREPAS GOURMETMIXTA PARRILLARes y cerdo a la parrilla con chimichurri de la casa, platanitos, mozzarella, salsa de ajo ahumado y pico de gallo.$ 29.500Ver más →
AREPAS GOURMETMONTAÑERANuestra res cocinada al vacío y el pollo con el adobo Asaditas desmechados. Servida con maíz tierno, mozzarella, hogao y guacamole.$ 29.000Ver más →
AREPAS GOURMETPAISALa más conocida de la región. Carne estofada, tocino crujiente, chorizo artesanal de Cabal y mozarella además de todas las guarniciones de los paisas… Plátano asado, maíz tierno, guacamole y hogao.$ 31.500Ver más →
ENTRADASAREPABONO DE QUESO CAMPESINOArepitas de maiz y pandebono hechas con la mejor masa y rellenas de queso campesino, Perfectas para un antojo de sabor tradicional.$ 6.000Ver más →
ENTRADASAREPABONO DE QUESO Y BOCADILLOUna creación que une dos amasijos tradicionales colombianos: la masa de maíz de las arepas y la suavidad del pandebono. Rellena de queso fresco y bocadillo, ofrece un contraste perfecto entre lo salado y lo dulce.$ 6.500Ver más →
NuevoENTRADASAREPAS DEL CARIBEDos arepas de yuca elaboradas a mano en nuestra cocina, horneadas y rellenas de carne molida guisada en salsa criolla, inspiradas en la tradicional carimañola costeña. Acompañadas de suero costeño y encurtido artesanal que aportan frescura y equilibrio. Un homenaje a los sabores del Caribe colombiano, reinterpretados a través de la arepa, símbolo de nuestra mesa.$ 21.000Ver más →
ENTRADASGUACAMOLE DE LA CASACon arepa crunchy, chicharrón crujiente, picadillo de piña parrillada, cebolla encurtida y cilantro.$ 26.500Ver más →
ENTRADASPAPAS CHORREADASPapa criolla al horno servida con hogao de la casa a la crema, queso mozzarella y tocineta.$ 14.000Ver más →
HAMBURGUESASCLÁSICA150grs de carne de res seleccionada, pan brioche, queso mozzarella fundido, vegetales frescos, salsas de la casa,papas fosforo acompañadas de nuestras papas criollas confitadas.$ 33.000Ver más →
PARA PICAR & COMPARTIRCAJA DE AREPABONODisfruta de una experiencia auténtica con nuestra caja de arepabonos, una receta que une dos amasijos tradicionales colombianos: la masa de maíz de las arepas y la suavidad del pandebono, trae: - 5 arepabonos de queso mozzarella+ bocadillo y - 5 arepanonos de queso campesino + mozzarella.$ 60.000Ver más →
PARA PICAR & COMPARTIRCANASTO DE CHICHARRÓNTocino crujiente, arepitas de maiz peto, papa criolla confitada, guacamole rustico, tomates, limón y mayonesa de la casa.$ 38.000Ver más →
PARA PICAR & COMPARTIRPICADATocino crujiente, chorizo artesanal de cabal, lomo de res y cerdo a la parrilla con chimichurri picado a mano, arepitas de maiz peto, papa criolla confitada, guacamole rustico, tomates, limón y mayonesa de la casa.$ 41.500Ver más →
PARA PICAR & COMPARTIRRACK DE COSTILLACostillas de cerdo tiernas y jugosas, hechas en coccion lenta en salsa de chiles, finalizada al horno con nuestra BBQ artesanal de guayaba y ron caldas. Acompañadas de tortillas de maíz suaves, sour cream de cilantro, picadillo de piña parrillada y cascos de limón para realzar cada bocado.$ 42.000Ver más →
PARA PICAR & COMPARTIRTABLA DE AREPASPara compartir al centro de la mesa: arepas minitela de maiz acompañadas de chicharrón horneado, sobrebarriga estofada en guiso criollo, guacamole artesanal, queso campesino, pico de gallo y alioli de ajo ahumado.$ 35.000Ver más →
NuevoPOSTRESCOOKIE CAZUELAGalleta recién horneada en cacerola, con chunks de chocolate al 58% derretido, servida caliente con helado de vainilla, caramelo salado y crujientes trozos de macadamia. Un clásico reconfortante con un toque irresistible.$ 19.000Ver más →
POSTRESDULCE RECUERDOTres leches de maracuyá con bizcocho de vainilla, chantilly de maracuyá, fruta natural y trozos de chocolate.$ 21.000Ver más →
NuevoPOSTRESMALTEADA DE CAFÉHelado cremoso con café, coronada con chantilly y chips de chocolate. Una bebida cremosa y reconfortante.$ 17.000Ver más →
POSTRESMALTEADA MILOHelado cremoso con Milo coronado con chantilly y crujientes nuggets de milo. Una malteada dulce, divertida y llena de energía, ideal para los amantes del chocolate.$ 22.000Ver más →
POSTRESMALTEADA OREOHelado cremoso de galleta Oreo, finalizado con chantilly trozos de galleta. Una combinación clásica.$ 17.000Ver más →
NuevoPOSTRESOBLEA RECONSTRUIDAUn homenaje a lo nuestro, a lo criollo al estilo Anatilde: capas de oblea crocante, rellenas con chantilly suave, moras naturales confitadas, arequipe cremoso y queso campesino fresco. Tradición en cada bocado.$ 18.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASCACEROLA "PULLED PORK"Pulled pork hecho en cocción lenta, bañado en nuestra bbq artesanal, con notas dulces y ahumadas. Se cubre con queso mozzarella y se lleva al horno hasta fundir. Se termina con pico de gallo fresco, guacamole y picadillo de piña parrillada . Servida con arepas crocantes de maíz pilado para acompañar cada bocado$ 32.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASCACEROLA DE CHICHARRONUna base de queso fundido mezclado con platanito bien maduro, coronado con chicharrón crocante, guacamole fresco y pico de gallo de la casa. Servida con nachos de arepa de maíz pilado amarillo, listas para que armes el bocado perfecto.$ 30.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASCACEROLA DE SOBREBARRIGA FUNDIDABase de sobrebarriga tierna en salsa criolla, cocida lentamente y acompañada de plátano maduro confitado y hogao de la casa. Se cubre con una mezcla de quesos mozzarella y parmesano, llevada al horno hasta lograr una textura fundida. Se sirve con nachos crocantes de arepa de maíz pilado, perfectos para disfrutar cada bocado.$ 32.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASMAZORCADA DE RESUna propuesta con alma caribeña elaborada con fajitas de res salteadas con maíz tierno desgranado, llevadas a cacerola de hierro con una salsa cremosa de quesos y una cama de queso doble crema. Se lleva al horno hasta lograr un fundido perfecto y una textura suave. Se finaliza con papas crocantes tipo fosforito, piña parrillada y queso parmesano espolvoreado, acompañada de crujientes nachos de arepa de maíz.$ 35.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN DE POLLOPollo al horno marinado en nuestro adobo especial, servido sobre arroz salteado en mantequilla con un toque de ajo y cilantro fresco. Se acompaña de maíz tierno, tomates cherry, láminas de aguacate y picadillo de piña parrillada, que aporta un contraste fresco y sutilmente dulce. Se finaliza con un alioli de ajo ahumado.$ 28.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN DE SOBREBARRIGAUn tazón lleno de sabor y tradición. Sobrebarriga estofada lentamente en salsa criolla, acompañada de papas criollas al horno, mozzarella, plátano maduro dorado y láminas de aguacate fresco. Se complementa con pico de gallo y se finaliza con nuestra salsa de la casa.$ 28.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN MONTAÑEROUn homenaje a la mesa campesina colombiana. Base de fríjoles cocidos lentamente, acompañados de arroz blanco, platanito maduro, chicharrón crocante y sobrebarriga estofada en guiso criollo. Se completa con láminas frescas de aguacate, pico de gallo y maíz tierno. El equilibrio perfecto entre tradición, sabor y abundancia.$ 29.000Ver más →
BRUNCHAREPAS BENEDICTINASInspiradas en los clásicos huevos benedictinos, adaptamos esta receta a nuestra gastronomía: huevos pochados bañados en salsa holandesa, láminas de aguacate fresco, tocineta crujiente y cebollín, servidos sobre nuestras arepas de pandebono. Una muestra de cómo la arepa se transforma con cualquier preparación.$ 25.000Ver más →
BRUNCHCALENTAO PAISACalentao de arroz con frijol , hogao de la casa, chicharrón crocante, chorizo santarosano , plátano maduro y aguacate en laminas. Coronado con huevo frito al término y acompañado de arepa de maíz con mantequilla. Un plato berraco, rendidor y lleno de sabor, como los desayunos que despiertan el alma en casa.$ 30.000Ver más →
BRUNCHHUEVOS DE LA ABUELAHuevos pericos tradicionales con hogao, servidos con arepa y queso campesino. Un plato que nace de la memoria y el amor, inspirado en mi abuela Anatilde y en su manera de cuidar a través de la cocina. Una elaboración sencilla que siempre reconforta el alma y nos hace sentir como en casa.$ 14.000Ver más →
BRUNCHMIGAS DE AREPANuestra propia versión de un plato tradicional de la región, elaborada con arepa horneada y crunchy, huevos revueltos con hogao y cubitos de queso costeño dorado. Sabores auténticos que se integran a la perfección$ 16.000Ver más →
BRUNCHSANDWICHHicimos un sándwich a nuestro estilo, con arepa suave de pandebono como base, alioli de ajo ahumado, aguacate fresco, queso cheddar, tocineta crocante y huevos cremosos.$ 24.000Ver más →
LÍNEA FITBOWL BUEN DIAYogurt griego natural acompañado de fruta fresca de temporada, granola de chocolate y un toque de miel de romero. Una opción ligera, balanceada y perfecta para empezar el día.$ 17.000Ver más →
TRADICIÓNALMOJABANAAmasijo típico de nuestra cocina, elaborado con queso, de textura suave.$ 4.000Ver más →
TRADICIÓNAREPA DE QUESONuestra versión de la arepa que redefine la tradición colombiana. Hecha con queso campesino y mozzarella fundido, bañada en lecherita y miel natural para un toque extra de sabor. ¡Pruébala y descubre una nueva forma de amar la arepa!$ 19.000Ver más →
TRADICIÓNAREPABONO DE QUESO CAMPESINOArepitas de maiz y pandebono hechas con la mejor masa y rellenas de queso campesino, Perfectas para un antojo de sabor tradicional.$ 6.000Ver más →
TRADICIÓNAREPABONO DE QUESO Y BOCADILLOUna creación que une dos amasijos tradicionales colombianos: la masa de maíz de las arepas y la suavidad del pandebono. Rellena de queso fresco y bocadillo, ofrece un contraste perfecto entre lo salado y lo dulce.$ 6.500Ver más →
TRADICIÓNMAZAMORRAMazamorra de maíz cocida lentamente, servida con trozos de bocadillo y cubos de panela, un postre que honra el sabor de casa y la tradición colombiana.$ 10.000Ver más →
TRADICIÓNMIGOTE DE MILONuestra versión del migote, a base de Milo y leche. Una costumbre de mesa donde todo se parte y se sumerge en la mezcla caliente: arepabono de queso, almojábana, palito de queso y cubos de mozzarella. Una experiencia reconfortante que evoca la infancia.$ 23.000Ver más →
COCTELESCAFÉ BAILEYS COCTELCóctel frío de café con Baileys de nuestra región, cremoso, dulce y refrescante. Una experiencia indulgente que combina lo mejor del café y el licor en cada sorbo.$ 25.000Ver más →
COCTELESCANTARITOEl cóctel mas cabrón te hará sentir en las playas de este reventón. Una fiesta de cítricos y tajín.$ 27.000Ver más →
COCTELESJARRA CANTARITOEl cóctel mas cabrón te hará sentir en las playas de este reventón. Una fiesta de Tequila con cítricos y Tajín.$ 70.000Ver más →
COCTELESJARRA DE SANGRIAVino tinto, fruta de temporada,ron, zumo de naranja, zumo de limón.$ 55.000Ver más →
COCTELESJARRA REBUJITORefrescante bebida típica del sur de España, preparada con vino blanco, soda Canada Dry y hierbabuena fresca. Ligera, aromática y perfecta para disfrutar en un brunch soleado, sola o para compartir con amigos.$ 43.000Ver más →
COCTELESJARRA TIKI GIN PASSIONEste Gin no tiene descripción… lo creamos por error, pruebalo y nos dicen que tal fue tu viaje.$ 80.000Ver más →
COCTELESLULO GIN TONICDe nuestras tierras mezclamos el Gin Bosque de Indias con nuestro exótico lulo para crear esta bebida que te cambiará la percepción de un Gin & Tónic.$ 30.000Ver más →
COCTELESMIMOSACóctel refrescante de champaña y jugo de naranja natural, ligero y burbujeante, ideal para brindar y empezar el día con alegría.$ 25.000Ver más →
COCTELESTIKI GIN PASSIONEste Gin no tiene descripción… lo creamos por error, pruebalo y nos dices que tal fue tu viaje.$ 30.000Ver más →
COCTELESTIKI GIN PASSION SIN ALCOHOLEste Gin no tiene descripción… lo creamos por error, pruebalo y nos dicen que tal fue tu viaje.$ 17.000Ver más →
LIMONADASLIMONADA DE CAFÉBebida fría y refrescante que combina café con limón mandarino, logrando un balance entre acidez cítrica y notas suaves de café. Una forma diferente y vibrante de disfrutar el café en versión refrescante.$ 13.000Ver más →
NuevoMALTEADASMALTEADA DE CAFÉHelado cremoso con café, coronada con chantilly y chips de chocolate. Una bebida cremosa y reconfortante.$ 17.000Ver más →
MALTEADASMALTEADA MILOHelado cremoso con Milo coronado con chantilly y crujientes nuggets de milo. Una malteada dulce, divertida y llena de energía, ideal para los amantes del chocolate.$ 22.000Ver más →
MALTEADASMALTEADA OREOHelado cremoso de galleta Oreo, finalizado con chantilly trozos de galleta. Una combinación clásica.$ 17.000Ver más →
SODAS ARTESANALESSODA DE ARANDANOSRefrescante soda artesanal con almibar de arandado hecho en casa con fruta fresca natural.$ 14.000Ver más →
SODAS ARTESANALESSODA DE MARACUYARefrescante soda con almibar hecho en casa con fruta fresca natural.$ 14.000Ver más →
SODAS ARTESANALESSODA DE SANDIA LYCHERefrescante soda con almibar de sandia hecho en casa con lyches.$ 14.000Ver más →
SODAS ARTESANALESSODA TAMARINDO Y MANGO BICHERefrescante soda de tamarino con trozos de mango biche michelada en tajin.$ 14.000Ver más →
COLD BREWCOLD BREWCafé de origen con beneficio honey, extraído en frío durante varias horas para resaltar notas naturalmente dulces, cuerpo suave y baja acidez. Una invitación a enamorarse de la versatilidad del café y de las distintas formas de disfrutarlo, en una versión fría, ligera y refrescante.$ 12.000Ver más →
COLD BREWCOLD BREW CON NARANJA Y MIELCold brew elaborado con café de beneficio honey, infusionado con naranja fresca y un toque de miel. Una bebida refrescante, aromática y balanceada, que resalta la dulzura natural del café y su versatilidad en una versión fría.$ 16.000Ver más →
COLD BREWLATTE FRIOPreparado con cold brew y leche cremada, de textura suave y sabor equilibrado. Una forma fresca y cremosa de disfrutar el café$ 13.000Ver más →
ESPRESSOAFFOGATTOHelado tradicional de vainilla bañado con un espresso caliente, donde el frío y el café se fusionan en una experiencia intensa y cremosa.$ 16.000Ver más →
ESPRESSOCAFÉ AMERICANOCafé de origen regional con beneficio honey, preparado en versión americana. De sabor suave, notas dulces naturales y baja acidez, ideal para quienes disfrutan del café en su forma más pura.$ 6.000Ver más →
ESPRESSOCAPUCHINO BAILEYSCafé espresso con leche espumosa y Baileys de nuestra región, con sus notas dulces y cremosas que evocan sabores auténticos.$ 11.500Ver más →
FILTRADOSV60Café filtrado preparado en método V60, que resalta notas limpias y aromas delicados. Una taza suave y balanceada que permite apreciar el origen, el proceso y la esencia del café en su forma más pura. 200 ml dos tazas$ 12.000Ver más →
OTRAS BEBIDASCAFÉ TONICAPreparado con espresso, agua tónica Indi, panela y limón mandarino, con sutiles notas de romero. Una versión fría y refrescante que resalta sabores colombianos y transforma el café en una experiencia vibrante y aromática.$ 13.000Ver más →
OTRAS BEBIDASINFUSIÓN FRUTALBebida caliente preparada con fruta de temporada y flor de Jamaica, de sabor natural y reconfortante. Disponible en frutos rojos, amarillos o tropicales.$ 8.000Ver más →
OTRAS BEBIDASJUGO DE NARANJA NATURALJugo de naranja tangelo, exprimido al momento para resaltar su sabor natural y frescura. Ligero, cítrico y perfecto para empezar el día con energía.$ 11.000Ver más →
OTRAS BEBIDASLIMONADA DE CAFÉBebida fría y refrescante que combina café con limón mandarino, logrando un balance entre acidez cítrica y notas suaves de café. Una forma diferente y vibrante de disfrutar el café en versión refrescante.$ 13.000Ver más →
NuevoOTRAS BEBIDASMALTEADA DE CAFÉHelado cremoso con café, coronada con chantilly y chips de chocolate. Una bebida cremosa y reconfortante.$ 17.000Ver más →
OTRAS BEBIDASTÉ CHAI CALIENTEInfusión caliente de origen indio, con té y especias aromáticas. Reconfortante y estimulante, ideal para cuidar cuerpo y mente.$ 9.500Ver más →
OTRAS BEBIDASTÉ CHAI FRIOInfusión de especias y té preparada en versión fría, de sabor aromático y ligeramente dulce.$ 13.000Ver más →
NuevoPOSTRESCOOKIE CAZUELAGalleta recién horneada en cacerola, con chunks de chocolate al 58% derretido, servida caliente con helado de vainilla, caramelo salado y crujientes trozos de macadamia. Un clásico reconfortante con un toque irresistible.$ 19.000Ver más →
NuevoPOSTRESOBLEA RECONSTRUIDAUn homenaje a lo nuestro, a lo criollo al estilo Anatilde: capas de oblea crocante, rellenas con chantilly suave, moras naturales confitadas, arequipe cremoso y queso campesino fresco. Tradición en cada bocado.$ 18.000Ver más →