AREPAS GOURMETAREPA DE QUESONuestra versión de la arepa que redefine la tradición colombiana. Hecha con queso campesino y mozzarella fundido, bañada en lecherita y miel natural para un toque extra de sabor. ¡Pruébala y descubre una nueva forma de amar la arepa!$ 19.000Ver más →
NuevoAREPAS GOURMETAREPA PULLED PORKNuestra arepa de maíz peto, rellena de tierna costilla de cerdo desmechada cocida lentamente y bañada en nuestra clásica salsa BBQ artesanal, servida queso mozzarella, sour cream, picadillo de piña parrillada y cebolla encurtida de la casa. Una mezcla perfecta de notas ahumadas, dulces y cremosas.$ 32.000Ver más →
AREPAS GOURMETCHAMPIÑONESNuestro pollo cocinado al vacío por 6 horas, champiñones salteados en mantequilla, tocineta ahumada, mozzarella y salsa de quesos.$ 29.000Ver más →
AREPAS GOURMETCRIOLLITANuestra res cocinada al vacío y terminada con guiso criollo; servida con platanitos, guacamole y mozzarella.$ 30.000Ver más →
AREPAS GOURMETJUANITAPollo cocinado al vacío por 6 horas, tocineta ahumada, salsa de quesos, mozzarella y platanitos asados.$ 28.000Ver más →
NuevoAREPAS GOURMETMADURO A LA CRIOLLAInspirados en nuestra región, plátano bien maduro asado y horneado, montado con sobrebarriga hecha en cocción lenta en sus propios jugos y estofada en salsa criolla, se cubre con queso mozzarella y se lleva al horno hasta fundir y dorar. Finalizado con queso campesino, notas frescas de guacamole y cebolla encurtida, alioli de ajos ahumados y brotes orgánicos.$ 27.000Ver más →
AREPAS GOURMETMARRANITAInspirada en la tradición vallecaucana, nuestra versión se sirve dentro de una arepa de maíz peto, con mozzarella, tocino crujiente horneado, plátano maduro asado, guacamole cremoso y pico de gallo fresco, todo hecho en casa$ 29.500Ver más →
AREPAS GOURMETMIXTA PARRILLARes y cerdo a la parrilla con chimichurri de la casa, platanitos, mozzarella, salsa de ajo ahumado y pico de gallo.$ 29.500Ver más →
AREPAS GOURMETMONTAÑERANuestra res cocinada al vacío y el pollo con el adobo Asaditas desmechados. Servida con maíz tierno, mozzarella, hogao y guacamole.$ 29.000Ver más →
AREPAS GOURMETPAISALa más conocida de la región. Carne estofada, tocino crujiente, chorizo artesanal de Cabal y mozarella además de todas las guarniciones de los paisas… Plátano asado, maíz tierno, guacamole y hogao.$ 31.500Ver más →