TAZONES & CACEROLASCACEROLA "PULLED PORK"Pulled pork hecho en cocción lenta, bañado en nuestra bbq artesanal, con notas dulces y ahumadas. Se cubre con queso mozzarella y se lleva al horno hasta fundir. Se termina con pico de gallo fresco, guacamole y picadillo de piña parrillada . Servida con arepas crocantes de maíz pilado para acompañar cada bocado$ 32.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASCACEROLA DE CHICHARRONUna base de queso fundido mezclado con platanito bien maduro, coronado con chicharrón crocante, guacamole fresco y pico de gallo de la casa. Servida con nachos de arepa de maíz pilado amarillo, listas para que armes el bocado perfecto.$ 30.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASCACEROLA DE SOBREBARRIGA FUNDIDABase de sobrebarriga tierna en salsa criolla, cocida lentamente y acompañada de plátano maduro confitado y hogao de la casa. Se cubre con una mezcla de quesos mozzarella y parmesano, llevada al horno hasta lograr una textura fundida. Se sirve con nachos crocantes de arepa de maíz pilado, perfectos para disfrutar cada bocado.$ 32.000Ver más →
NuevoTAZONES & CACEROLASENSALADA DE POLLO ANDINAMezcla de hojas verdes frescas, tomates Cherry, fajitas de pechuga de pollo marinado y horneado. Se acompaña de uchuva confitada en mantequilla, aportando un contraste frutal y delicado, arroz crocante horneado, que añade textura . Se finaliza con una vinagreta artesanal de soja y lulo, que equilibra notas dulces, ácidas y saladas en una interpretación fresca, tropical y contemporánea de la cocina colombiana.$ 32.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASMAZORCADA DE RESUna propuesta con alma caribeña elaborada con fajitas de res salteadas con maíz tierno desgranado, llevadas a cacerola de hierro con una salsa cremosa de quesos y una cama de queso doble crema. Se lleva al horno hasta lograr un fundido perfecto y una textura suave. Se finaliza con papas crocantes tipo fosforito, piña parrillada y queso parmesano espolvoreado, acompañada de crujientes nachos de arepa de maíz.$ 35.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN DE POLLOPollo al horno marinado en nuestro adobo especial, servido sobre arroz salteado en mantequilla con un toque de ajo y cilantro fresco. Se acompaña de maíz tierno, tomates cherry, láminas de aguacate y picadillo de piña parrillada, que aporta un contraste fresco y sutilmente dulce. Se finaliza con un alioli de ajo ahumado.$ 28.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN DE SOBREBARRIGAUn tazón lleno de sabor y tradición. Sobrebarriga estofada lentamente en salsa criolla, acompañada de papas criollas al horno, mozzarella, plátano maduro dorado y láminas de aguacate fresco. Se complementa con pico de gallo y se finaliza con nuestra salsa de la casa.$ 28.000Ver más →
TAZONES & CACEROLASTAZÓN MONTAÑEROUn homenaje a la mesa campesina colombiana. Base de fríjoles cocidos lentamente, acompañados de arroz blanco, platanito maduro, chicharrón crocante y sobrebarriga estofada en guiso criollo. Se completa con láminas frescas de aguacate, pico de gallo y maíz tierno. El equilibrio perfecto entre tradición, sabor y abundancia.$ 29.000Ver más →