BRUNCHAREPAS BENEDICTINASInspiradas en los clásicos huevos benedictinos, adaptamos esta receta a nuestra gastronomía: huevos pochados bañados en salsa holandesa, láminas de aguacate fresco, tocineta crujiente y cebollín, servidos sobre nuestras arepas de pandebono. Una muestra de cómo la arepa se transforma con cualquier preparación.$ 25.000Ver más →
BRUNCHCALENTAO PAISACalentao de arroz con frijol , hogao de la casa, chicharrón crocante, chorizo santarosano , plátano maduro y aguacate en laminas. Coronado con huevo frito al término y acompañado de arepa de maíz con mantequilla. Un plato berraco, rendidor y lleno de sabor, como los desayunos que despiertan el alma en casa.$ 30.000Ver más →
BRUNCHHUEVOS DE LA ABUELAHuevos pericos tradicionales con hogao, servidos con arepa y queso campesino. Un plato que nace de la memoria y el amor, inspirado en mi abuela Anatilde y en su manera de cuidar a través de la cocina. Una elaboración sencilla que siempre reconforta el alma y nos hace sentir como en casa.$ 14.000Ver más →
BRUNCHMIGAS DE AREPANuestra propia versión de un plato tradicional de la región, elaborada con arepa horneada y crunchy, huevos revueltos con hogao y cubitos de queso costeño dorado. Sabores auténticos que se integran a la perfección$ 16.000Ver más →
BRUNCHSANDWICHHicimos un sándwich a nuestro estilo, con arepa suave de pandebono como base, alioli de ajo ahumado, aguacate fresco, queso cheddar, tocineta crocante y huevos cremosos.$ 24.000Ver más →
LÍNEA FITBOWL BUEN DIAYogurt griego natural acompañado de fruta fresca de temporada, granola de chocolate y un toque de miel de romero. Una opción ligera, balanceada y perfecta para empezar el día.$ 17.000Ver más →
TRADICIÓNALMOJABANAAmasijo típico de nuestra cocina, elaborado con queso, de textura suave.$ 4.000Ver más →
TRADICIÓNAREPA DE QUESONuestra versión de la arepa que redefine la tradición colombiana. Hecha con queso campesino y mozzarella fundido, bañada en lecherita y miel natural para un toque extra de sabor. ¡Pruébala y descubre una nueva forma de amar la arepa!$ 19.000Ver más →
TRADICIÓNAREPABONO DE QUESO CAMPESINOArepitas de maiz y pandebono hechas con la mejor masa y rellenas de queso campesino, Perfectas para un antojo de sabor tradicional.$ 6.000Ver más →
TRADICIÓNAREPABONO DE QUESO Y BOCADILLOUna creación que une dos amasijos tradicionales colombianos: la masa de maíz de las arepas y la suavidad del pandebono. Rellena de queso fresco y bocadillo, ofrece un contraste perfecto entre lo salado y lo dulce.$ 6.500Ver más →
TRADICIÓNMAZAMORRAMazamorra de maíz cocida lentamente, servida con trozos de bocadillo y cubos de panela, un postre que honra el sabor de casa y la tradición colombiana.$ 10.000Ver más →
TRADICIÓNMIGOTE DE MILONuestra versión del migote, a base de Milo y leche. Una costumbre de mesa donde todo se parte y se sumerge en la mezcla caliente: arepabono de queso, almojábana, palito de queso y cubos de mozzarella. Una experiencia reconfortante que evoca la infancia.$ 23.000Ver más →
