Ruta del café
Un día en las fincas vecinas: cómo se recoge, qué es un beneficio honey y por qué el mismo grano sabe distinto según quién lo seque.
Un día en las fincas vecinas: cómo se recoge el grano y por qué el mismo café sabe distinto según quién lo seque.
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Un día en las fincas vecinas: cómo se recoge, qué es un beneficio honey y por qué el mismo grano sabe distinto según quién lo seque.
Dos horas en la barra con la máquina encendida: molienda, dosis, tiempo de extracción y por qué tu café de casa sabe a quemado.
V60, prensa y frío, uno al lado del otro y con el mismo grano, para que la diferencia se pruebe en vez de explicarse.
Un maridaje de cinco pasos: cada arepa con la bebida que la levanta. Café, coctel y algo que no esperas.
Cena de un solo turno, con la cocina abierta y el equipo contando de dónde salió cada plato y cada taza.
Escríbenos y armamos la experiencia según el grupo, el tiempo disponible y el apetito.
Escribir a la casaLas experiencias se arman según el grupo y la época de cosecha. Con la fecha aproximada y el número de personas te pasamos la propuesta.